Krishtlindja është një festë e veçantë që duhet të festohet me ata që janë më afër jush. Festimet e harlisura dhe të zhurmshme janë të papërshtatshme në këtë ditë. Kur shtroni tryezën, duhet të respektohen traditat e vjetra të kësaj feste familjare. Si duhet ta shtroni tryezën e Krishtlindjes?
Udhëzimet
Hapi 1
Tavolina e Krishtlindjeve shërbehet në mbrëmjen e 6 janarit. Me ngritjen e yllit të parë, zonjëja tradicionalisht nxori mbulesën e tavolinës më të bukur me të bardhë bore. Hay është sjellë gjithmonë në shtëpi paraprakisht, si një kujtesë e vendit ku lindi Jezusi. Tani është e vështirë të gjesh sanë, por tryeza mund të zbukurohet me një skenë lindjeje në shtëpi - një përbërje që ilustron momentin e lindjes së Shpëtimtarit. Dhe gjithashtu degë bredh ose pishe, kurora dhe këmbana dekorative. Sidoqoftë, mos harroni - nuk duhet të ketë shumë zbukurime, dijeni kur të ndalet!
Hapi 2
Mendoni paraprakisht për vendin e secilit mysafir në tryezë. Mikpritësi dhe nikoqirja zakonisht ulen përballë njëri-tjetrit. Në të djathtë të secilit prej tyre, përcaktohen vendet e mysafirëve të nderuar: i ftuari mashkull është ulur me zonjën, gruaja me pronarin. Vendet e mysafirëve-bashkëshortëve nuk duhet të jenë afër, nëse nuk janë të porsamartuar.
Hapi 3
Cilat ushqime janë të përshtatshme për Krishtlindje? Nëse vendosni të vëzhgoni traditat e lashta në këtë ditë, shërbejeni të paktën 12 pjata në tryezë. Ato kryesore mund të jenë rosa ose pata e pjekur me mollë, lepuri i zier, pulë e zier. Për një meze, merrni mish të pelqyer, suxhuk, proshutë, peshk të pelqyer, djathë, kërpudha dhe fruta. Për ëmbëlsirë, ju mund të ofroni pite dhe bukë xhenxhefili, dhe e gjithë kjo duhet të lahet.
Hapi 4
Në qendër të tryezës, mund të vendosni një vazo me fruta të rregulluara bukur. Këmba e saj duhet të jetë e mbuluar me lule, dhe shandanët me qirinj që digjen duhet të vendosen në të dy anët. Pecetat prej liri të palosura në një trekëndësh ose katërkëndësh vendosen nën pllaka. Mundohuni të mbani të gjitha pjatat njësoj - nga i njëjti set. Vendosni pjata të sheshta për bukë dhe pite në të majtë të secilës pjatë. Ushqimi shërbehet në të majtë dhe së pari për gratë, dhe pastaj për burrat. Sigurohuni që asnjë i ftuar nuk duhet të kërkojë një kripës dhe erëza. Vendoseni verën afër tasit me fruta. Djathi dhe ëmbëlsirat vendosen në tryezë pasi të hahen pjatat kryesore.
Hapi 5
Por tryeza e Krishtlindjes nuk konsiderohet e plotë derisa të mos ketë pjatë kryesore - "Kutya e pasur". Customshtë zakon që së pari ta provoni - të prishni agjërimin pas agjërimit. Përgatitni "Kutya të Pasura" si më poshtë: gatuaj një qull të thërrmuar nga 1 gotë grurë ose kokrra të tjera. Thith gjysmë gote rrush pa fara në ujë të vluar për gjysmë ore, pastaj kullohet. Hidhni gjysmë gote lulekuqe ëmbëltore me ujë të valë, zieni për 3 minuta dhe paloseni në një sitë për të gotuar me ujë. Llokoçis farat e luledeleve me 2-3 lugë sheqer të grimcuar dhe kaloni nëpër një mulli të mishit. Skuqni gjysmë gotë me arra në një tigan, qëroni dhe copëtoni. Përzieni të gjithë përbërësit dhe shtoni 4-5 lugë mjaltë. Vendoseni në frigorifer dhe shërbejeni.
Hapi 6
Në tryezën festive të Krishtlindjes, përpiquni të krijoni një atmosferë të ngrohtë dhe miqësore. Bisedat e kohës së lirë janë të përshtatshme. Sigurohuni që të jepni fjalën për urime për mysafirët e moshuar dhe të nderuar. Jini të sjellshëm, të sjellshëm dhe miqësor. Dhe mos harroni të jepni dhurata të përgatitura paraprakisht!
