Më parë, në dasma, ëmbëlsira dukej e njëjtë - krem pana, dekorime në formën e frutave të konservuara dhe figurina plastike të nuses dhe dhëndrit. Tani situata është krejtësisht e ndryshme - shumëllojshmëria e ëmbëlsirave të dasmës është thjesht jashtë shkallës. Sidoqoftë, në mënyrë që torta të bëhet një kurorë e vërtetë e mbrëmjes, është e nevojshme t'i qaseni me kujdes zgjedhjes së saj.
Pamja e ëmbëlsirës është një nga momentet më të ëmbla dhe më të paharrueshme të një feste martesore. Mund të jetë një tortë klasike martese, apo edhe mundësi më origjinale.
Tortë klasike
Le të fillojmë me klasikët: një tortë klasike zakonisht përbëhet nga tre ose më shumë nivele, nivelet janë monokromatike, të mbuluara me një krem dhe dekorime, por pamja dhe mbushja e një tortë të tillë mund të jenë shumë të ndryshme. Kjo gjithashtu përfshin ëmbëlsira me çokollatë të zbukuruara me manaferra të pjekur ose lule krem.
Zakonisht ëmbëlsirat klasike janë të mbuluara me krem ose mastikë të bardhë, të zbukuruar me harqe të bukura dhe të ngrënshëm, lule, figurina, flutura, etj. Forma e ëmbëlsirave është më së shpeshti e rrumbullakët, ndoshta katrore, torta është bërë në formën e një dhurate. Ka ëmbëlsira me akullore, ndonjëherë ato zëvendësohen me akullore të pjesshme. Cmbëlsirat më të njohura, të mbuluara me mastikë, përdoren për të bërë një larmi figurash, zakonisht në formën e një nuseje dhe dhëndri, si dhe lule dhe zbukurime.
Cmbëlsira origjinale
"Torta e zhveshur" gjithashtu ka fituar popullaritet, dizajnerët modernë si filozofia e thjeshtësisë dhe natyralitetit, manaferrat dhe frutat përdoren si dekor. Ata shpesh e lyejnë tortën me goditje të veçanta të pabarabarta, por gjëja më e rëndësishme në këto ëmbëlsira është shija e paharrueshme dhe përbërja e mirë.
Një tortë e dasmës e përhapur në formën e kekave është kifle ose ëmbëlsira. Ata zakonisht ndodhen në nivelin e poshtëm të tortës, dhe në nivelin e sipërm ka një tortë të rregullt që të porsamartuarit do të presin.
Kohët e fundit, shumë shpesh torta ombre porositet për një martesë. Quhet kështu për shkak të kalimit të ngjyrave të lehta të kremit në ato më të errëta. Duket shumë bukur dhe mund të jetë një pjesë e ëmbël e të gjithë dekorit të dasmës.
Disa dashamirë të shpikjeve origjinale vendosin të zëvendësojnë tortën me një pica martese, ose të porosisin një shalqi të madh me fishekzjarre, ka edhe versione verore të një tortë shalqi (brenda - shalqi, dhe jashtë - krem dhe dekorime).
Torta mund të jetë me ngjyra të ndryshme, mund të jetë me të njëjtën ngjyrë nga jashtë, dhe shumëngjyrësh nga brenda. Ndonjëherë, si një befasi, një unazë piqet në tortë. Besohet se kush e gjen atë së shpejti do të martohet vetë ose do të martohet. Ka simbole të tjera për surpriza - një monedhë do të thotë pasuri, një arrë do të thotë jetëgjatësi, një boot do të thotë lindja e një fëmije. Kështu që surpriza të mos përpihet aksidentalisht, është më mirë të bashkëngjitni një kartolinë me një dëshirë.
Opsioni klasik është nxjerrja e tortës në një tabaka të veçantë, ata zakonisht fikin dritat, ndezin qirinj ose kurora, përdorin mjete piroteknike, ndërsa ndezin muzikë të bukur. Zgjidhja origjinale është përdorimi i efekteve speciale, duke tërhequr personazhe me kostum, gjimnaste dhe magjistarë në veprim.
Ju mund ta vendosni tortën në një ritëm të veçantë dhe ta ulni solemnisht nga lart, torta mund të jetë në sallë që nga fillimi i festimit nën një kapak qelqi. Ndonjëherë modeli i tortës nxirret në mënyrë efektive dhe bie në dysheme; ka shumë përshtypje nga një tubim i tillë.
