Dita e Veganit është një festë e vegjetarianizmit. Dita Botërore e Veganëve festohet më 1 nëntor. Kjo festë u shfaq në 1994, kur shoqëria vegjetariane festoi 50 vjetorin e saj.
Fjala vegan është shpikur nga anglezi Donald Watson. Ai është babai themelues i Shoqërisë Vegan.
Fjala vegan rrjedh nga fjala angleze "vegetarian", që do të thotë "vegjetarian" në rusisht. një person që i përmbahet një diete me bazë bimore. Ky term është përdorur nga anëtarët e Shoqërisë Vegan që nga viti 1944.
Qëndrim etik ndaj botës shtazore
Shumë njerëz kanë mendimin e gabuar se vegjetarianizmi është një trend i modës perëndimore. Ky mendim është i gabuar. Vetë fenomeni i vegjetarianizmit u shfaq në kohërat antike. Filozofi grek Pitagora me të drejtë mund t'i atribuohet paraardhësit të të gjithë vegjetarianizmit, ai nuk ka ngrënë mish që nga mosha 11 vjeç.
Në Rusi, veganizmi filloi dhe u përhap me ndihmën e shkrimtarit rus L. N. Tolstoy, falë të cilit u krijua një lëvizje e tërë Tolstoy, e cila mbarti idenë e mohimit të të gjithë ushqimeve me origjinë shtazore. Për vegjetarianët rusë, mbi të gjitha ishte qëndrimi etik ndaj botës shtazore. Kjo lëvizje kontribuoi në faktin se Watson në të ardhmen themeloi Shoqërinë unike Vegjetariane në të gjithë botën, dhe gjithashtu shpiku vetë fjalën vegane. Përveç kësaj, Seraphim i Sarov dhe Sergius i Radonezh, të numëruar nga Kisha Ortodokse, ishin veganë dhe predikuan një mënyrë jetese vegjetariane.
Specifikat e vegjetarianizmit
Veganizmi është një mënyrë e të qenit që karakterizohet nga një dëshirë ekstreme për vegjetarianizëm. Njerëzit që janë pjesë e komunitetit vegan hanë ekskluzivisht produkte me origjinë bimore, d.m.th. nuk ka përbërës të kafshëve në dietën e tyre. Vegjetarianët përjashtojnë nga dieta e tyre jo vetëm mishin dhe produktet e peshkut, por edhe absolutisht të gjithë ushqimin me origjinë shtazore: qumësht, mjaltë, vezë, etj. Veganët nuk kanë mundësi të veshin veshje lëkure, leshi, lesh dhe mëndafshi. Arsyeja kryesore për të refuzuar ushqimin dhe veshjen e kafshëve nga kafshët është mosgatishmëria për t'u bërë bashkëpunëtor në vrasjen e një krijese të gjallë.
Besohet se dieta vegan përjashton elementet vitale nga dieta. Në këtë fazë, shkencëtarët botërorë kanë konfirmuar dhe vërtetuar faktin se mënyra vegjetariane e të ushqyerit i jep trupit të njeriut, me ushqimin e duhur, të gjithë elementët e nevojshëm për funksionimin normal të tij. Shoqata e Dietologëve Amerikanë dhe Kanadezë në vitin 2003 ripohoi faktin se ushqimi i mirë vegan mund të jetë i përshtatshëm për njerëzit e të gjitha moshave, përfshirë edhe foshnjat.
