Përgatitja për festën është një proces interesant dhe interesant që sjell gëzim dhe kënaqësi nga parashikimi i një ngjarjeje argëtuese. Përveç dekorimit të dhomës, planifikimit të argëtimit dhe hartimit të një programi pushimesh, është e nevojshme të mendoni mbi një menu që është dukshëm e ndryshme nga tryeza e përditshme. Në një ditë të tillë, do të doja të provoja pjata veçanërisht të shijshme, të pazakonta dhe të bukura. Por kur planifikoni një tryezë festive, duhet të mbani mend për shijet e mysafirëve, për kombinimin e pjatave me njëri-tjetrin dhe buxhetin.
Udhëzimet
Hapi 1
Çdo tryezë e përgatitur mirë për pushime duhet të ketë një pjatë kryesore, nënshkruese. Zakonisht kjo është një kurs i dytë i mishit: për shembull, bërxolla në salcë ose qebapë. Por ju mund të eksperimentoni dhe të shërbeni një supë të pazakontë dhe të shijshme si dekorimin kryesor të tryezës. Mendoni se çfarë pjate nuk mund të bëjë tryeza juaj festive. Këshillohet që kjo të ishte një recetë që është provuar tashmë shumë herë, përndryshe mund të mos i përmbushë pritjet tuaja.
Hapi 2
Konsideroni meze dhe sallata që i përshtaten pjatës suaj kryesore. Në mënyrë ideale shërbejini feta, perime dhe djathë. Nëse rregullat tradicionale për të shërbyer snacks janë të mërzitshme, përgatitni djathë dhe kanape mishi me perime, ose bëni rrotulla mishi me mbushje të shumta. Meze të ftohtë gjithashtu përfshijnë turshi: lakër turshi, turshi dhe domate. Por jo të gjithë guxojnë t'i vendosin ato në tryezën festive: së pari, ato nuk duken gjithmonë tërheqëse, dhe së dyti, ata kanë një erë të fortë, duke ndërprerë aromën e pjatave të tjera. Prandaj, këshillohet t'i vendosni ato kur të shërbehet e dyta.
Hapi 3
Sallatat në festën ruse zënë një vend të veçantë: Olivier i preferuar i të gjithëve, harengë nën një pallto lesh ose sallatë me gaforre janë bërë një pjesë integrale e tryezës festive. Por nëse jeni lodhur prej tyre dhe jeni gati të eksperimentoni, provoni receta të tjera. Sallatat me gjuhë të zier ose pulë janë shumë të shijshme, ka edhe shumë sallata me perime. Mos harroni t'i bëni ato me jo më shumë se pesë përbërës. Kushtojini vëmendje të veçantë veshjeve dhe salcave: majoneza tradicionale tashmë ka filluar të zbehet në sfond, ajo mund të zëvendësohet me salca më të shëndetshme të bëra nga vaj ulliri ose salcë kosi me erëza, për shembull. Sigurohuni që të përgatisni të paktën një sallatë të lehtë pa salcë me yndyrë, pasi disa të ftuar mund të jenë duke mbajtur dietë.
Hapi 4
Snack-et e nxehta gjithashtu zënë një vend të rëndësishëm në tryezë. Ju mund të gatuani pulë të skuqur ose peshk të pjekur, të prerë në pjesë. Pjesët e tyre duhet të jenë të vogla në mënyrë që të ketë vend për pjatën kryesore me një pjatë anësore.
Hapi 5
Menuja festive përfundon me një ëmbëlsirë. Opsioni më i sigurt - tortë, ëmbëlsira shtëpiake - është e dashur nga pothuajse të gjithë. Për mysafirët e vetëdijshëm për peshën, përgatitni një sallatë frutash ose sherbet. Mund ta përfundoni vaktin me kokteje të ftohtë të ëmbël.
Hapi 6
Një tryezë e mirë festive karakterizohet jo nga një numër i madh i enëve dhe snacks, por nga përzgjedhja dhe dekorimi i tyre i saktë. Mos bëni të njëjtin lloj vakti (për shembull, dy enë shpendësh ose snack të ftohtë dhe të nxehtë).
