Shuplaka është një alternativë e shkëlqyeshme për një darkë. Zakonisht bufe apo bufe janë të organizuara në pritje dhe prezantime, por pse të mos organizoni një festë në shtëpi në një format të ngjashëm? Shuplaka nuk nënkupton uljen në tryezë - enët shfaqen në të njëjtën kohë, dhe të ftuarit shërbejnë vetë. Provojeni - kjo lloj darke me siguri do të kënaqë të dy mysafirët dhe zonjën.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni tryezën kryesore përgjatë murit. Mbulojeni me një mbulesë tavoline të gjatë me një fund bufe (një leckë e palosur që mbulon këmbët e tryezës). Disa kuti kartoni përmbys mund të vendosen në majë të mbulesës së tavolinës - ato do të krijojnë nivele të ndryshme për rregullimin e pjatave. Vendosini ato me copa pëlhure që të përputhen me mbulesën e tavolinës.
Hapi 2
Vendosni një tjetër më të vogël pranë tryezës së shuplakës. Isshtë projektuar për enët dhe gotat e përdorura. Mendoni për vende komode për mysafirë - ata duhet të jenë në gjendje të ulen në një divan ose karrige, të mbështeten në një mur ose të vendosin një gotë në një raft. Mos prisni që të ftuarit tuaj të qëndrojnë në qendër të dhomës gjatë gjithë mbrëmjes.
Hapi 3
Baza e tryezës së shuplakë përbëhet nga enët që mund të hahen pa thikë, ose, edhe më e përshtatshme, të merren me duar, pa rrezikun e ndotjes ose djegies. Prandaj, përjashtoni nga menuja sallatat tradicionale në vazo, mishin e gatuar në një copë, shpezët e pjekura ose peshkun e plotë. Nuk është një ide shumë e mirë për një shuplakë shtëpie - sushi. Shumë thjesht janë të zënë ngushtë për t'i ngrënë me duar, dhe është mjaft e vështirë të kontrollosh shkopinjtë nga pesha. Plus, salca e sojës do të pikojë në dyshemenë dhe veshjet e mysafirëve.
Hapi 4
Snacks më të mira për tryezën e shuplakë janë sanduiçe dhe tartlets të vogla me kanape - shporta brumi që mund të mbushen me pate, sallata ose havjar. Perimet e konservuara dhe të freskëta të prera në feta të ngushta duken shumë elegante. Të gjitha sanduiçet dhe perimet janë të furnizuar me skara plastike ose kruese dhëmbësh - kështu që është e përshtatshme t'i merrni me duar.
Hapi 5
Vendosni snacks në pjata ose tabaka të mëdha të sheshta. Kombinoni lloje të ndryshme të canapes dhe tartlets në të njëjtën pjatë në mënyrë që të ftuarit të mund të marrin çfarë të duan pa lëvizur rreth tryezës. Vendosni darë pranë çdo pjate.
Hapi 6
Ushqimet e nxehta shërbehen në kontejnerë të veçantë të mbyllur ose në bain-marie (ato mund të merren me qira nga çdo kompani hotelierike). Versioni më i mirë në shuplakë i nxehtë është të gjitha llojet e mini-qebapëve në hell. Përgatitni një pjatë duke skeritur peshk, karkaleca, mish pule ose viçi në hella druri. Ju gjithashtu mund të gatuani qebapë vegjetarianë nga kërpudhat dhe perimet. Vendosni anije me mishi pranë kontejnerëve. Për një pjatë dytësore, ju mund të gatuani mini perime dhe t'i shërbeni ato të tëra. Patatet e bëra pure, makaronat ose orizi nuk janë të përshtatshme për pjatat anësore në shuplakë.
Hapi 7
Vendosni pirgje me pjata të pastra midis enëve dhe tabaka. Vendosni takëmet në peceta prej liri afër. Mos harroni për pecetat e letrës - ato janë të nevojshme në kushtet e një tryeze shuplakë. Gruponi gotat për pije pranë shisheve.
Hapi 8
Shërbeni pije alkoolike në shishe të hapura, lëngje dhe pije frutash në enë. Pije alkoolike në shtëpi do të dekoroj shumë tryezën e shuplakës. Në sezonin e ftohtë, përgatitni verë të nxehtë, dhe në verë - sangria ose një grusht me fruta. Sangria mund të vendoset në tryezë në një vazo të madhe qelqi, dhe vera e nxehtë mund të shërbehet në një tenxhere të bukur metalike të vendosur në një tigan të vogël që ruan temperaturën e pijeve. Vendosni një lugë derdhëse pranë saj dhe vendosni një radhë gota qelqi me mure të rëndë me doreza.
Hapi 9
Gjatë tryezës së shuplakës, sigurohuni që të ketë gjithmonë enë të pastra sa duhet, dhe që enët e ndyra të mos jenë në të gjitha sipërfaqet e lira. Nëse pjata e rostiçeri është më shumë se 2/3 e zbrazët, hiqeni atë, rimbushni furnizimin me rostiçeri dhe vendoseni përsëri në tryezë.
