Çfarë lloj pushimesh nuk gjenden në vende dhe qytete të ndryshme. Njerëzit vendosin festa, maskara dhe procesione për të nderuar kafshë, bimë, ushqim, madje edhe pjesë të gardërobës. Dita e Vezës është një nga festat e tilla të pazakonta gastronomike.
Vezët janë një nga ushqimet më të njohura në çdo tryezë: në një fshat, një fshat apo një metropol të madh. Ata nderohen për shijen dhe përfitimet e tyre në vende të ndryshme të botës dhe në kultura të ndryshme.
Kjo lehtësohet nga shkathtësia e tyre dhe mundësia e përdorimit të tij si një produkt i pavarur ose në kombinim me përbërës të tjerë me origjinë bimore dhe shtazore. Një rol të rëndësishëm luan disponueshmëria dhe kostoja e vezëve, si dhe cilësitë e tyre të dobishme. Ky produkt përmban një proteinë lehtësisht të tretshme; Veza është një burim i shumë vitaminave dhe mineraleve të nevojshme për të ruajtur shëndetin. Gjëja kryesore është të mos konsumoni më shumë se disa vezë në ditë.
Shfaqja e një feste
Në vitin 1996, në një konferencë të rregullt në kryeqytetin Austriak, Vjenë, delegatët e Komisionit Ndërkombëtar të Vezëve vunë në dukje një numër arsyesh për shfaqjen e Ditës së Vezës. Krijimi i një produkti proteinik dhe derivateve të tij për këtë festë u mbështet lehtësisht nga qytetarët e zakonshëm që i hanë ato, si dhe prodhuesit e vezëve. Në të njëjtën kohë, komisioni vendosi që dita e nderimit të vezës të mbahet të Premten e dytë të Tetorit të çdo viti.
Tradicionalisht, në këtë ditë, është zakon të shfaqen programe kuzhinës në televizion, ku përgatiten pjata, përbërësi kryesor i së cilës është një vezë (vezë të fërguara, vezë të skuqura, omëletë, vezë të fërguara, të zier, Benedikti, fërkim, orsini, cocotte) Festivalet dhe procesionet komike mbahen në rrugët e qyteteve, të cilat, si rregull, përfundojnë në vendet ku përgatiten vezë të mëdha të fërguara dhe omëleta për vendasit dhe turistët.
Në shkolla, kopshte, madje edhe në disa familje, është zakon të mbahen gara, për shembull, për vizatimin më të mirë, recetën më të mirë, etj. Leksione dhe seminare, ngjarje bamirësie, flash mob dhe klasa master mbahen në institucione arsimore dhe në ajër të hapur.
Ndërmarrjet hotelierike përpiqen të befasojnë vizitorët e tyre me një menu të zgjedhur posaçërisht me receta të rralla ose emra krijues dhe dizajn.
Amerikanët i japin haraç këtij produkti proteinik me festimin vjetor të Ditës së Omeletës Giant.
Fakte interesante
- Sipas disa raporteve, liderët në konsumin e vezëve janë banorët e Japonisë.
- Vëllimi vjetor është mbi 567 miliardë vezë.
- Vezët më të mëdha në botë vendosen nga strucët dhe më të vegjlit - nga një zog kivi.
- Një vezë struci është 24 herë më e madhe se një vezë pule e zakonshme dhe duhen rreth 2 orë për tu gatuar fort.
- Ekziston një sëmundje e lidhur me frikën nga vezët - ovofobia. Nga personalitetet më të famshëm që ishin të ekspozuar ndaj tij, regjisori i filmit A. Hitchcock.
- Ngjyra e të verdhës së verdhë nuk ndikon në vlerën ushqyese, por tregon dietën e pulës.
- E bardha e turbullt ndodh në vezët e freskëta, dhe transparente në ato të vjetra.
- Rekordi për numrin e të verdhave në një vezë është pesë.
