Në tryezën festive kënaqësitë dhe shijet janë gjithmonë me bollëk. Amvisat shndërrohen në artistë, skulptorë në kuzhinë dhe krijojnë kryevepra të vërteta në një pjatë. Meze të ftohtë janë një pjatë e përshtatshme dhe mjaft e thjeshtë për krijimin e një vepre arti kuzhinës.
Për gatim, duhet të merrni: 300 gram fileto të gjoksit të pulës, 200 gram djathë, bimë, hudhër, majonezë, disa arra, ullinj. Zieni fileton e pulës dhe priteni imët. Grijeni djathin në një rende të imët. Ne prerë zarzavate në copa të vogla. Thajini dhe prisni arrat. Përzieni fileto, djathë, bimë, hudhër dhe majonezë. Mbështilleni topat nga masa që rezulton dhe rrokullisni në arra. Nga gjysmat e ullinjve ne bëjmë "majën" e topit, dhe nga zarzavatet - një lak dhe krijoj në frigorifer.
Ky meze do t'ju pëlqejë shijuesve të vegjël të tryezës festive. Për gatim, ne marrim vezë të mesme, një kavanoz me mëlçi të merlucit dhe një qepë. Vlim vezët, prerë pjesën e sipërme - këto janë kapele kërpudhash. Ne i vendosim ato në një gjethe të forta çaji. Ndërsa kapakët janë me ngjyra, përgatitni mbushjen për kërpudhat. Prisni imët qepën dhe përvëloheni me ujë të nxehtë për të hequr hidhërimin. Përzieni qepën, të verdhën e verdhë veze, mëlçinë e merlucit, duke derdhur vaj nga ushqimi i konservuar. Mbushni vezët me përzierjen, kthejeni mbushjen poshtë në një pjatë dhe mbulojeni me një kapelë.
Ju do të duhet të kallajisni me këtë meze. Le ta përgatisim guaskën. Lani vezët e papërpunuara, prerë pjesën e sipërme të guaskës, derdhni përmbajtjen, pije. Zieni lëvozhgën për 2 - 3 minuta në ujë të vluar, lyejeni me vaj. Gatim pelte në supë. Derdhni pelte në guaskë, derdhni, freskoni. Ne përsërisim disa herë. Ne e mbushim guaskën me mbushje. Kjo mund të jetë mish, sallam, bizele, misër, speca, domate dhe perime të tjera që ju doni. Mbushni pelten e mbetur dhe futeni në frigorifer. Para se ta servirim pastrojmë lëvoren duke shpërlarë vezët në ujë të nxehtë që lëvozhga të mos ngjitet.
