Tradita e dekorimit të një tryeze festive të Pashkëve me një pjatë me të ashtuquajturën "rrëshqitje Pashkësh" ekziston në shumë vende evropiane. Në këtë pjatë, në qendër të saj, janë hedhur kokrra të mbaruara me grurë dhe rreth - 12 vezë të Pashkëve të pikturuara, sipas numrit të apostujve. Një vezë tjetër, e pa lyer, vendoset në qendër të pjatës, në majë të embrionit të grurit. Kjo vezë simbolizon Krishtin. Ju mund ta bëni vetë "rrëshqitjen e Pashkëve", për këtë keni nevojë për grurë të mbirë, dhe ne do t'ju tregojmë se si ta mbirni atë.
Është e nevojshme
Kokrra gruri 150-200 g
Udhëzimet
Hapi 1
Filloni të mbirni grurë 9-10 ditë para Pashkëve. Kontrolloni me kujdes kokrrat dhe hiqni papjekur, të dëmtuar ose me gjurmë të sëmundjes, hiqni mbeturinat. Shpëlajini me ujë të bollshëm të temperaturës së dhomës dhe vendosini në një enë të pastër. Përdorni enë qelqi, smalt ose porcelani për të mbirë grurin; enët prej alumini nuk mund të përdoren. Mbushni kokrrat me ujë në një temperaturë prej 20-22 ° C në mënyrë që niveli i saj të jetë 5-6 cm mbi nivelin e kokrrës. Lërini kokrrat në ujë brenda natës.
Hapi 2
Në mëngjes, kullojeni ujin dhe pije kokrrat paksa të fryra përsëri në ujë të zier në temperaturën e dhomës. Merrni një tas ose tabaka të thellë dhe vendosni dy shtresa garzë të lagur në pjesën e poshtme. Vendosni kokrrat mbi të, shpërndajini ato në mënyrë të barabartë në pjesën e poshtme të tasit. Shtresa e kokrrave nuk duhet të jetë më e trashë se 2-3 cm. Vendosni një copë tjetër garzë të lagur të palosur në gjysmë mbi kokrrat.
Hapi 3
Gruri duhet të jetë gjithmonë i lagësht, kështu që garzën mbajeni vazhdimisht të lagur. Shpëlajini vetë kokrrat çdo 6-8 orë me ujë të ftohtë të zier dhe ajrosni pak ato për 10-15 minuta. Pastaj vendoseni përsëri dhe mbulojeni me garzë të lagur. Përsëriteni shpëlarjen dhe ajrosjen derisa lakrat të dalin nga fasulet.
Hapi 4
Merrni një pjatë të bukur, vendoseni tokën në pjesën e poshtme, zhvendoseni atë me kokrrat e grurit të mbirë dhe ujisni lehtë përzierjen, vendoseni pllakën në dritare. Kur filizat fillojnë të arrijnë dritën, rrotulloni pllakën rreth boshtit të saj në mënyrë që fletët e barit të rriten drejt. Deri në Pashkë, gruri i mbirë do të bëhet i gjelbër në pjatën tuaj, e cila do të bëhet baza e rrëshqitjes tuaj të Pashkëve.
