Çdo vit, 4 korrik, Dita e Pavarësisë së SHBA, Darka e Famshme e Nathan në cepin e Surf dhe Stillwell Avenies në Nju Jork pret Konkursin Ndërkombëtar të Ushqimit me Hot Dog. Fituesit e konkurseve rajonale garojnë për çmimin kryesor të konkursit, një rrip mustardë ose rozë, i cili shoqërohet me një çmim parash dhe dhurata.
Sipas legjendës, përpjekja e parë për të gjetur se kush do të hajë më shumë qen të nxehtë ndodhi më 4 korrik 1916. Sidoqoftë, më vonë doli se kjo histori u shpik në fillim të viteve shtatëdhjetë për qëllime reklamimi. Sidoqoftë, që nga viti 1972, kompania më e vjetër e darkave, Nathan's Famous, ka pritur adhurues të simiteve të suxhukut. Konkursi i parë zgjati për tre minuta e gjysmë, gjatë së cilës fituesi, një student në Brooklyn College, arriti të hante katërmbëdhjetë hot dog. Dyzet simite me suxhuk ishin shpërblimi i tij. Më vonë, fituesit të konkursit iu dha një rrip me ngjyrë mustardë, një çmim parash dhe dhurata. Që nga viti 2011, rripi rozë është luajtur në gara të zgjedhura për gra.
Sipas rregullave të konkursit, fituesit e garave rajonale të kualifikimit të cilët tashmë janë tetëmbëdhjetë vjeç mund të marrin pjesë në të. Garat ndërkombëtare të kualifikimit janë mbajtur që nga viti 1997. Aplikantët e ardhshëm për posedimin e një rripi mustardë ose rozë po përgatiten mjaft seriozisht për betejën e fundit, duke iu përmbajtur dietave me shkallë të ndryshme të ashpërsisë. Fituesi i shumëfishtë i këtij konkursi, Takeru Kobayashi, ha perime dhe ujë para konkursit.
Më 4 korrik, adhuruesit e nxehtë të qenve të pranuar në konkursin kryesor vendosen përgjatë një tavoline nëntë metra në platformë. Një vëzhgues qëndron pranë secilit prej konkurrentëve, duke llogaritur numrin e sallamit të ngrënë. Rregullat lejojnë që qentë e nxehtë të lahen me ujë dhe erëza. Sidoqoftë, këto të fundit nuk kanë shumë interes për askënd. Në vitin 2008, koha e caktuar për të ngrënë u zvogëlua nga dymbëdhjetë minuta në dhjetë. Pjesëmarrësi që arriti të gëlltisë më shumë simite me sallam gjatë kësaj kohe shpallet fitues. Nga 2001 deri në 2006, pronari i rripit të sinapit ishte japonezi Takeru Kobayashi. Në vitin 2007, çmimi iu dha nga ai Joy Chestnut Amerikan, i cili fitoi konkursin nga 2007 në 2012. Fituesi i konkursit të ngrënies së qenve të nxehtë për femra në 2011 dhe 2012 ishte Amerikanja Sonia Thomas.
