Kushdo që të paktën një herë ishte angazhuar në zgjedhjen e një restoranti për një dasmë apo ngjarje të korporatës, ndoshta u përball me shumë vështirësi. Ju mund ta thjeshtoni detyrën duke kontaktuar një nga agjencitë për zgjedhjen e sallave dhe restoranteve.
Nëse po flasim për qytete të mëdha, të tilla si Moska ose Shën Petersburg, ku ka disa mijëra restorante dhe kafene të ndryshme, shpesh është shumë e vështirë për një person të papërgatitur të bëjë zgjedhjen e duhur.
Ekzistojnë agjenci të veçanta, shërbime banketesh, të cilat ndryshojnë pak nga agjencitë standarde të pushimeve dhe janë të angazhuara ekskluzivisht në zgjedhjen e vendeve për bankete, pa ofruar shërbime shtesë. Kjo është shumë e përshtatshme për ata që nuk kanë nevojë për një dasmë me gardian dhe që planifikojnë të zgjedhin vetë nikoqirët, dekoruesit dhe specialistë të tjerë dhe të organizojnë ditën e dasmës. Rekomandohet të kontaktoni shërbime të tilla për ata që duan të kursejnë para.
Shërbimet e përzgjedhjes së banketeve zakonisht janë falas. Skema e punës është strukturuar si më poshtë: restorantet janë gati të paguajnë për klientin e sjellë nga 5 në 10 përqind të shumës totale të banketit. Pra, shërbimi merr shpërblim ekskluzivisht në kurriz të restorantit, dhe jo të klientit. Një bashkëpunim i tillë është i dobishëm për të gjithë. Restoranti merr një fluks shtesë të klientëve, shërbimi i banketeve merr një shpërblim, dhe konsumatori merr një shërbim të përshtatshëm dhe falas që kursen kohë.
Kur kontakton shërbime të tilla, klienti plotëson një pyetësor ose u përgjigjet pyetjeve që ndihmojnë për të kuptuar kërkesat themelore për një sallë ose restorant: kapacitetin, buxhetin e përafërt, zonat e preferuara të qytetit, dëshirat për ambientet e brendshme. Nëse ka ndonjë shtesë ose nuancë, është më mirë t'i shprehni ato menjëherë. Për shembull, shumë nuse duan një restorant me një tarracë verore ose një pamje panoramike ose një pamje të ujit. Shpesh çdo gjë e vogël është e rëndësishme: dyshemeja, prania ose mungesa e një ngjyre të caktuar në brendësi; disa nuk duan që restoranti të jetë në qendrën e biznesit ose në bodrum. Përshkrimi më i hollësishëm i kërkesave është çelësi për punë të shpejtë dhe efikase.
Menaxheri i agjencisë analizon informacionin dhe ofron disa opsione për të zgjedhur, më të përshtatshmet për të gjitha kërkesat. Pasi të keni zbuluar më parë nëse data është falas. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse dhoma zgjidhet në momentin e fundit. Konsumatorit i jepen informacione në lidhje me restorantin, fotot, detajet e kontaktit. Mbetet vetëm të shkoni nëpër vendet që ju pëlqen dhe të bëni një zgjedhje.
