Oh, sa i mirë është çaji i nxehtë, aromatik dhe i përgatitur fort në një mbrëmje të ftohtë dimri! Një tym i hollë ngrihet nga filxhani, ngrohtësia e këndshme përhapet nëpër trup dhe të gjitha problemet dhe shqetësimet zhduken diku pasi pija e mrekullueshme mbaron. Dhe në verë, kur një kompani e këndshme mblidhet në një belveder të vjetër në daçë, çaji jeshil freskues kinez është i dobishëm. Pirja e çajit është një art i tërë. Por është e këndshme dhe interesante për të që të studiojë.
Udhëzimet
Hapi 1
Pirja e çajit në rusisht
Fto miqtë dhe familjen e mirë për çaj. Kompania shpirtërore, bisedat e nxituara dhe buzëqeshjet e kënaqura - këto janë përbërësit kryesorë të pirjes së çajit rus. Përhapni një mbulesë tavoline të bukur në një tryezë të madhe të rrumbullakët dhe bëni një çaj të zi pa ndonjë shtesë në një ibrik çaji prej porcelani. Çaji duhet të jetë shumë i fortë. Pak çaj derdhet në një turi, dhe pastaj hollohet me ujë të vluar nga një çajnik ose termos. Vendosni sa më shumë snacks në tryezë. Pite me peshk ose mish, pasta të ëmbla, ëmbëlsira, mjaltë, reçel - gjithçka do të jetë e përshtatshme në tryezë. Pirja e çajit në rusisht supozon se askush nuk e lë tryezën të uritur.
Hapi 2
Pirja e çajit kinez
Bleni ibrik çaji specialiteti. Do t'ju duhen turi të gjatë qeramike me kapak - gaivan, gota të vogla, një tabaka të veçantë dhe një ibrik çaji qeramik me një majë të hapur - një tas me drejtësi. Hidhni ujë të valë mbi të gjitha enët. Pastaj vendosni gjethet e çajit në gaiwan dhe mbusheni me ujë të nxehtë, 90 ° C. Pas një minute, kulloni ujin në tabaka. Gjethet e çajit do të hapen dhe do të përgatiten për çlirimin e aromës dhe shijes. Ridhni ujë të nxehtë në Gaiwan, lëreni të piqet për 1-2 minuta dhe hidhni çajin në tasin e drejtësisë. Por tani ngadalë mund ta derdhni pije aromatik në gota të vogla dhe t'ua ofroni mysafirëve. Ju mund të krijoni çaj jeshil të vërtetë edhe disa herë. Sheqeri, mjalti dhe biskotat në festën kineze të çajit do të jenë të tepërta. Lërini të ftuarit tuaj të shijojnë shijen delikate të çajit dhe aromën e tij delikate.
Hapi 3
Çaj britanik
Përgatitni një tryezë në dhomën më të madhe dhe më të bukur, por kurrsesi në kuzhinë. Për pirjen e çajit anglez, detajet janë jashtëzakonisht të rëndësishme. Mbulesa e tavolinës duhet të jetë e fortë, mundësisht e bardhë. Të gjitha pjatat duhet të jenë nga një shërbim prej porcelani, të bardhë ose të bardhë dhe blu. Përveç çifteve të çajit dhe një ibrik çaji me çaj, duhet të ketë një enë me qumësht, një enë me ujë të vluar, pjata ëmbëlsire, lugë çaji, thika dhe pirunë për ëmbëlsirë, meze të ëmbla çaji dhe peceta. Mos harroni të vendosni një vazo me lule në tryezë. Çaji përgatitet me supozimin se më vonë nuk do të hollohet me ujë të valë në gota. Pasi çaji të derdhet në gota, uji i vluar nga një enë shtohet menjëherë në ibrik çaji për të pirë çaj të përsëritur. Pasi të jenë përmbushur të gjitha konventat, ju mund të gllënjosni butësisht çaj të nxehtë, të merrni biskota me xhenxhefil që shkrihen në gojën tuaj dhe të ndjeheni si një aristokrat i vërtetë anglez.
