Gëzuar Vitin e Ri gjithmonë vjen një ndjenjë gëzimi, lumturie, magjie, si dhe pritja e një mrekullie dhe përmbushja e dëshirave më të dashura. Njerëzit e perceptojnë këtë ditë si diçka të pazakontë, një mundësi për zbulime të reja dhe sukses. Një kusht shumë i rëndësishëm për një natë të mbarë të Vitit të Ri është një tryezë festive, dhe darka e Vitit të Ri është koha kur e gjithë familja mblidhet në një tryezë të madhe, sheh vitin e vjetër dhe përshëndet vitin e ri.
Merrni seriozisht zgjedhjen e pjatave festive për tryezën e Vitit të Ri. Një javë para festës, bëni një menu dhe blini të gjitha produktet e nevojshme për të kursyer kohën tuaj.
Zgjidhni enët që nuk do të marrin shumë kohë për t’u gatuar dhe nuk do ta kaloni gjysmën e natës së Vitit të Ri në këmbë në sobë.
Pjata kryesore në tryezën festive duhet të jetë diçka e nxehtë. Për ta bërë këtë, piqni mish, shpendë ose peshk në furrë dhe gatuani pure patatesh për një pjatë anësore. Një pjatë e tillë përgatitet shumë thjesht dhe shpejt.
Pallto leshi, mimoza dhe Olivier, sipas një tradite të gjatë, janë sallatat më të njohura në prag të Vitit të Ri. Në tryezë duhet të ketë skumbri të tymosur, salmon rozë, disa lloje sallamesh dhe djathë të fortë.
Përgatitni sanduiçe, le të jenë të llojeve të ndryshme: me havjar, sallam dhe spërkatje. Bëni ato në një formë të pazakontë dhe dekorojini bukur me majdanoz ose kopër.
Kërpudhat, kastravecat dhe domatet e turshit në shtëpi janë perfekte si një meze të lehtë për pijet alkoolike. Pritini domate të freskëta dhe tranguj në një pjatë, sipër tyre majonezë.
Prisni limonin në feta shumë të holla, zhyteni në sheqer ose kripë dhe mbështillni një copë të ngushtë djathi në feta, sigurohuni me hell ose krunde dhëmbësh. Ky version i një meze të lehtë festive mund të përdoret nëse një nga të ftuarit është duke pirë konjak.
Kujdesuni për ëmbëlsirën. Bleni një tortë ose bëjeni vetë nëse e lejon koha. Duhet të ketë shumë ëmbëlsira dhe fruta të ndryshme në tryezën festive.
Sa i përket alkoolit, në këtë rast, vera e thatë dhe shampanja janë pijet alkoolike më të mira për tryezën e Vitit të Ri. Pijet joalkoolike gjithashtu duhet të jenë të pranishme në tryezë. Prandaj, zgjedhja më optimale do të ishin lëngjet: portokalli, molla dhe domatja.
Viti i Ri është një festë që pothuajse të gjithë mund ta përballojnë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për ushqimin. Prandaj, gatuani atë që doni më shumë, pasi ushqimi duhet të sjellë kënaqësi dhe të kënaqë ju dhe të dashurit tuaj në këtë prag magjike të Vitit të Ri.
