Zbukurimet në një bukë martese, të cilat ishin pjekur, ndoshta edhe në kohë pagane, kanë kuptimin e tyre të thellë. Veshët e grurit, lulet dhe gjethet e djepit, Dielli dhe Hëna, yjet, mjellmat, zogjtë, kuajt, etj janë simbole antike të dashurisë dhe besnikërisë, pandashmëria e një çifti të ri, pjelloria, prosperiteti. Duke i vendosur këto figura në një copë, ju e bëni atë jo vetëm unike në performancë dhe të bukur, por gjithashtu u uroni të rinjve lumturi.
Udhëzimet
Hapi 1
Dekoret në bukë vendosen në dy mënyra. Ju mund të vendosni figura të ndryshme në sipërfaqen e saj ose menjëherë para pjekjes, ose 10-15 minuta para se të jetë gati përfundimisht. Në rastin e dytë, figurat e vogla nuk do të turbullohen dhe do të rezultojnë më të dallueshme. Por dekorime të përshkruara qartë mund të merren gjithashtu nëse përdorni për prodhimin e tyre jo të njëjtën brumë majaje si për një copë, por të veçantë, dekorativ, më të lakueshëm në formim, ose pa maja, si për dumplings, si dhe bukë të shkurtër.
Hapi 2
Bashkangjitni zbukurimet duke përdorur të bardhat e vezëve ose hellët e vegjël prej druri. Për t'i bërë dekorimet tuaja të ndryshojnë në ngjyrë nga sipërfaqja e bukës, duke i dhënë asaj një pamje edhe më elegante, provoni të ngjyrosni brumin. Kjo mund të bëhet duke përdorur miell hikërror ose thekre, si dhe duke shtuar sheqer të djegur, kakao, spec (spec i ëmbël në pluhur), shafran i Indisë në të.
Hapi 3
Kur vendosni bukën në një fletë pjekjeje, mund ta mbështillni menjëherë në një gërshetë të endur. Kjo do t'i japë produktit një pamje më solemne dhe voluminoze, dhe gjithashtu do të parandalojë që brumi të mjegullohet. Për të bërë një bishtalec, përgatitni tre ose katër gërsheta dy herë e gjysmë të gjatësisë së perimetrit të bukës. Blind një fund të tyre së bashku, dhe pastaj endje një bishtalec të rregullt. Nëse ka shumë material, teprica mund të shqyhet. Bend fundin e bishtalec bukur dhe bashkëngjitni atë në bukë me një hell druri.
Hapi 4
Për të bërë trëndafila nga brumi, prerë disa rrathë të hollë. Vendosni tre ose katër rrathë të tillë me një buzë njëra mbi tjetrën, mbështillini ato me një rrotull dhe shtypni në qendër me gishtat tuaj. Kur e shqyej këtë rrotull në gjysmë, ke dy trëndafila. Hapni petalet në secilën prej tyre. Ju mund të bëni një trëndafil në një mënyrë tjetër. Për ta bërë këtë, ju merrni një rreth dhe e rrokullisni atë në një listë. Pastaj merrni një rreth tjetër dhe mbështillni "rrotullën" e parë në të, duke përkulur pak buzën e petalit. Përfundoni qarqet e tjerë në të njëjtën mënyrë derisa të merrni një trëndafil të harlisur.
Hapi 5
Për të marrë gjethet, hapni brumin dhe prerë diamante prej saj. Pastaj përdorni një thikë për të bërë prerje të vogla të kurrizit rreth skajeve. Shtrydhni ose vizatoni venat e gjetheve me thikë.
Hapi 6
Yjet e brumit mund të merren kështu. Pritini qarqet me një diametër prej një e gjysmë deri në dy centimetra me një tub. Përdorni një thikë ose gërshërë për të bërë prerje radiale në secilin rreth. Pastaj ktheni këto prerje në një kënd prej 45 gradë.
Hapi 7
Veshët e grurit janë një element i detyrueshëm zbukurimi i bukës. Bërja e tyre gjithashtu nuk është e vështirë. Për ta bërë këtë, merrni një copë brumë dhe hapeni me flagelë. Mos hapni një fund, duke lënë një "suxhuk" më të trashë. Fundi i hollë do të jetë një kërcell drithërash, dhe fundi i trashë do të jetë radialisht, në një rreth, të mbërthyer me gërshërë, duke e bërë këtë pjesë të duket si një thikë me kokrra. Ju mund ta shtrëngoni brumin pasi të keni vendosur "spikelet" tuaj në copë.
Hapi 8
Një zog për zbukurim bëhet kështu. Mbështilleni brumin në shirita të gjatë rreth tre centimetra të gjatë dhe gjysmë centimetri të trashë. Lidheni shiritin në një nyjë. Bëni një sqep nga një skaj i nyjës dhe një bisht nga tjetra (rrafshoni brumin). Bëni prerje në bisht me gërshërë ("pupla"). Bëni vrima rreth skajeve të nyjës.
Hapi 9
Mundohuni të gdhendni një mjellmë në këtë mënyrë (natyrisht, duhet të jenë dy prej tyre në copë). Mbështilleni një copë brumë në mënyrë që të keni një flagellum të gjatë 5-6 cm, në njërin skaj të së cilës kishte një ovale (trupin e ardhshëm), dhe në skajin tjetër - një top (kokën me sqep). Gdhendni sqepin, më pas rrafshoni ovalin, bëni një bisht dhe prerje pendësh mbi të në të gjithë trupin. Kur shtrini figurinën në një fletë pjekjeje ose sipërfaqe buke, përkulni bukur qafën e mjellmës.
Hapi 10
Këto janë elementët kryesorë të dekorimit të një buke. Por ju mund të fantazoni duke futur figura të tjera - unaza, kuaj, lopë, etj. Çdo rajon i Rusisë ka ende veçoritë e veta në hartimin e një tortë martese. Thjesht mos harroni ta plotësoni atë me fruta dhe degë të hirit malor dhe viburnum. Ato gjithashtu mund të bëhen nga brumi, por nëse gjeni ato të vërteta dhe dekoroni produktin tuaj me to, do të jetë edhe më mirë.
