Era festive e Vitit të Ri që vjen, sipas traditës, është aroma e frutave agrume. Por ato, si të gjitha frutat e freskëta, janë të prirura për kalbje. Për të krijuar dhe mbajtur një gjendje shpirtërore për një kohë të gjatë, ato mund të thahen. Feta të thata portokalli ose limoni nuk janë vetëm një depo vitaminash, por edhe një material i shkëlqyeshëm për krijimtari.
Udhëzimet
Hapi 1
Zgjidh portokall dhe limon të përmasave të mesme. Greatshtë mirë nëse lëvorja e frutave është e hollë - pas tharjes do të duket e rregullt. Kontrolloni ato për kalb, anët e thyera ose të ngrirë. Në shtëpi, pije agrumet tërësisht nën ujë të rrjedhshëm, të thatë me një pecetë.
Pritini portokallet në feta të trasha të paktën pesë milimetra. Por mos e teproni me trashësinë. Portokallët mbi një centimetër do të marrin shumë kohë për t'u tharë.
Hapi 2
Ka disa mënyra për të tharë frutat agrume. Të gjithë përdorin atë që është më i përshtatshëm për të.
Metoda e parë është tharja e portokalleve në furrë. Kjo metodë mund të thajë shpejt frutat, por ju duhet të monitoroni vazhdimisht procesin. Metoda konsiston në vendosjen e portokalleve, limonëve ose grejpfrutave të prera në feta në letër pergamene të hedhur në një fletë pjekjeje. Vendosja direkt në një fletë pjekje nuk rekomandohet, sepse fruti mund të ngjitet fort në të. E gjithë kjo futet në furrë për tre orë në 200º. Mos harroni të ktheni frutat gjatë gjithë kohës, përndryshe do të thahet në mënyrë të pabarabartë. Disavantazhet e kësaj metode janë mbikëqyrja e vazhdueshme e furrës dhe fetat e përkulura të frutave. Për shkak të avullimit të ujit, agrumet "çojnë". Kjo do të pengojë nëse doni të përdorni portokall për të dekoruar kartolina, kuti, bizhuteri. Nëse dëshironi t’i shtoni në çaj, pamja e tyre nuk do të ndikojë në shije në asnjë mënyrë.
Hapi 3
Mënyra e dytë është më e gjatë. Për këtë metodë, fruti i prerë vendoset midis dy kuti kartoni dhe sigurohet me kapëse rrobash. Ne me kujdes shtyjmë boshllëqet midis baterive dhe "i harrojmë" ato për 2-3 ditë. Koha e tharjes varet nga sa hollë i prisni portokallet. Avantazhi i kësaj metode është se nuk keni nevojë të monitoroni vazhdimisht portokallet dhe t'i ktheni copat. Tharja në këtë mënyrë e lë frutin të rrafshët, të bukur dhe të gjallë.
Hapi 4
Pas tharjes, duhet të hiqni me kujdes frutat nga pergamena ose kartoni. Butësisht hiqni fetat e ngjitura me majën e një thike për t'i lëshuar ato. Mos harroni se pykat e thata të frutave agrume janë të brishtë dhe të brishtë. Ruani ato në një vend të thatë në një qese letre.
Hapi 5
Portokallet dhe limonët e thatë përdoren shpesh në përbërjet e Vitit të Ri së bashku me degët e bredhit, manaferrat e rojanit ose kanellën. Feta agrumesh mund të shihen si zbukurime të pemës së Krishtlindjes ose si zbukurime në kartolina, çanta dhuratash, shishe. Ato shtohen në çaj, pije të forta, sapunë dhe qirinj të bërë me dorë. Ato përdoren për të dekoruar kurora dhe buqeta të Krishtlindjeve. Ato janë gjithashtu të shkëlqyera për të trembur macet dhe midhjet larg luleve tuaja të preferuara të brendshme.
