Më 25 gusht, nga ora 12:00 deri në 22:00, u mbajt Festivali i Ushqimit në Gorky Park. E shtuna e fundit e verës në ikje u dha mysafirëve të festivalit 10 orë humor të shkëlqyeshëm dhe oreks të shkëlqyeshëm. Bileta e hyrjes kushtonte 800 rubla, ushqimi dhe pijet paguheshin veçmas.
Festivali i Ushqimit bëri të mundur vlerësimin e gjithë hijeshisë së kuzhinës vendase, marrjen në konsideratë të veçorive kurioze në kontekstin e përgjithshëm të kuzhinës, për të provuar diçka unike, origjinale dhe origjinale. Ai u zhvillua në ajër të hapur dhe ishte, ndoshta, ngjarja më "e shijshme" e muajit.
Në festival, dikush mund të shijonte një burger mishi nga dyqani Ferma at Home, duke e kombinuar atë me misrin e Dmitrov, salcën mançego dhe limonadën nga shalqinjtë Astrakhan. Kishte gjithashtu pate derri, adjika shtëpi, bllokim luleshtrydhe. Të gjitha këto produkte janë miqësore me mjedisin dhe të sigurta.
Kasapi intelektual Ivan Shishkin, shefi i Delicatessen, mbajti një klasë master për prerjen e kufomave të derrave. Pasi kaloi një orë në skenën kryesore, pronari i furgonit të ushqimit të shpejtë dhuratat e natyrës shkoi të gatuaj paella.
Ngjarja paraqiti veglat Eva Solo, një vegël kuzhine fituese me shumë çmime në Muzeun e Artit Modern në New York. Përveç kësaj, kishte në shitje enët "argëtuese" të Alessit dhe plastikat Zak! Designs.
Limonada e xhenxhefilit, ale, grusht dhe "Rochester Ginger" - Pije Organike nga familja Edwards erdhën në festë nga Kent. Në nxehtësi ata u shërbyen të ftohtë dhe në shi ata u ngrohën. Në të dy rastet, Pije Organike kishin shije të shkëlqyeshme.
Blogeri i famshëm Vlad Piskunov ndau recetat e tij të nënshkrimeve. Në skenë, ai gatoi qull mel me lëng kungulli, pastaj në sallën e leksioneve ai skuqi petulla kosi në Bengal, përgatiti çaj masala dhe kërceu tango indiane. Në përgjithësi, Vlad la pas shumë përshtypje të gjalla dhe të forta.
Ata nuk harruan për recetat për cupcakes, të cilat janë aq të zakonshme në kafenetë e Moskës, në Festivalin e Ushqimit. Ekaterina Sviridova nga atelieta No Name Cupcakes u tha dhe u tregoi mysafirëve të festivalit se si të përgatisin siç duhet cupcakes dhe si ato mund të ndryshojnë.
Kam vizituar festivalin dhe simbolin e Halloween, por jo në formën e “llambës së Jack”, por në formën e gjalpit të zakonshëm. Vaji më i mirë i farave të kungullit bëhet në provincën austriake të Styria-s. Gjalpi i Styrian erdhi në Festim nga dyqani World of Butter. Ata nuk harruan për kedrin siberian dhe ullirin grek.
Manaferrat Goji, që të kujtojnë shijen e barberry, janë një antioksidant natyral shumë i fuqishëm. Dyqani Bob Cocoa shiti këto manaferra të mrekullueshëm së bashku me gjalpë kakao, fasule kakao dhe arra makadamie. Siberianët "Ayu - fryma e pyllit" sollën miell kedri, arra dhe tortë.
Sergei Chernov, i cili ka botuar shumë libra gastronomikë në shtëpinë botuese "Chernov and Co", përfshirë fjalorin e përkthyer "Larousse Gastronomic", dha një leksion mbi temën e librave të kuzhinës në gjuhën ruse. Paralelisht me këtë, blogerja Julia Savina po përgatiste supë me krem gështenje.
