Cila është darka romantike e Shën Valentinit pa një ëmbëlsirë të shijshme dhe origjinale? Sigurisht që jo. Përveç kësaj, ëmbëlsirat mund të jenë një dhuratë origjinale ose një shtesë e këndshme për të tashmen kryesore.
Ka shumë receta të ndryshme ëmbëlsirash që mund të shërbehen në tryezë ditën e Shën Valentinit dhe kështu ju lutemi binjakun tuaj të shpirtit. Mundësia më e sigurt, natyrisht, do të jetë ëmbëlsira që pasioni juaj thjesht adhuron. Megjithatë, shijshme të blera nuk janë aq interesante dhe origjinale, apo jo? Mund të provoni të bëni ëmbëlsira të ëmbla dhe të shijshme për ditën e Shën Valentinit, ndërsa zgjidhni receta që janë mjaft të thjeshta për t'u ekzekutuar.
Luleshtrydhe të mbuluara me çokollatë - të shijshme, të thjeshta dhe me lëng
Duhet menjëherë të theksohet se në këtë rast, luleshtrydhet mund të zëvendësohen me disa manaferra të tjerë ose madje të marrin një banane të freskët duke e prerë në feta të vogla.
Çfarë ju duhet:
- disa luleshtrydhe të mëdha (të paktën 10 copë);
- një tigan me çokollatë të mirë qumështi; nëse dëshironi ta bëni ëmbëlsirën për 14 shkurt më pikante, atëherë mund të merrni çokollatë të zezë dhe t'i shtoni pak qumësht të ngrohtë gjatë ndezjes;
- Krisur të ëmbël ose pa maja për spërkatje
- arra të copëtuara, të tilla si bajame, për zbukurim dhe spërkatje.
Si të bëhet:
- Shkrini çokollatën në një banjë uji, duke e trazuar vazhdimisht mirë që të mos digjet;
- pije mirë luleshtrydhet (ose manaferrat e tjerë), mos i ndani bishtat;
- krisur copëtoj (thyej);
- Zhyt luleshtrydhet në çokollatë të shkrirë, butësisht rrokulliset në biskota ose arra dhe vendosi në një pjatë të këndshme.
Nëse dëshironi, ëmbëlsira mund të dërgohet në frigorifer për 15-30 minuta (jo në frigorifer!), Në mënyrë që çokollata të kapet më mirë.
Roll banane me çokollatë shtëpi: Recetë
Në momentin e parë, mund të duket se të bësh një rrotull të ëmbël është e vështirë. Por kjo nuk është aspak rasti. Përveç kësaj, kjo ëmbëlsirë zakonisht bëhet në 30-40 minuta, kështu që nuk do të duhet të kaloni shumë kohë në kuzhinë për një festë.
Përbërësit:
- banane, të paktën 4 fruta të mëdha;
- një çokollatë e zezë (e zezë), ju nuk duhet të merrni atë më të lirë, çokollata me mbushje gjithashtu nuk është e përshtatshme;
- pluhur kakao, rreth 2 lugë ëmbëlsirë;
- gjalli i integruar i limonit (ose portokallit), jo më shumë se një lugë çaji;
- lëng limoni nga gjysma e frutave;
- krem i rëndë (nga 35%), një gotë;
- vezë në sasi prej 4 copë;
- sheqer i grimcuar, rreth 100 gram;
- sheqer krem, lugë gjelle;
- miell i thjeshtë, 100 gram.
Si të bëni një ëmbëlsirë për Shën Valentinin? Vezët duhet të përzihen me sheqer dhe lëkurë limoni. Rrahni mirë përzierjen në mënyrë që të dalë me ngjyrë të lehtë. Pastaj përzieni miellin dhe kakaon, duke u siguruar që të mos ketë gunga. Butësisht përhapni brumin që rezulton në letër pergamene në mënyrë që të dalë një kore jo mjaft e hollë. Baza për rrotullën me çokollatë-banane është pjekur për 8-10 minuta (furra nxehet në 180 gradë).
Kur biskota është gati, ajo duhet të hiqet nga furra, të transferohet me kujdes në sipërfaqen e përgatitur dhe të spërkatet me sheqer pluhur. Pastaj butësisht rrokulliset në një listë dhe lejo të ftohet. Kështu, brumi do të marrë formën e dëshiruar dhe do të mbahet pasi të shtoni mbushjen.
Mbushja për rrotullimin bëhet si më poshtë:
- kremi rrihet derisa të bëhet një shkumë aktive, voluminoze;
- bananet priten ose vetë, por me shumë kujdes, ose në një blender; lëng limoni duhet të shtohet në to; lëngu në këtë rast nuk është i nevojshëm për shije, por që pureja e bananes të mos errësohet;
- çokollata duhet të shtypet në copa të vogla ose ashkël të bëra prej saj;
- të gjithë përbërësit kombinohen: së pari copat e çokollatës shtohen në kremin e rrahur, dhe pastaj banania; ose pureja e bananes mund të lihet vetëm me opsionin e dytë të mbushjes, atëherë mbivendoset sipër kremit dhe çokollatës.
Veprimi përfundimtar: hapni rrotullën, lyejeni pjesën e brendshme me shumë mbushje (ose mbushje), mbështilleni përsëri dhe tani mund të hani me kënaqësi. Për zbukurim sipër, mund të përdorni çokollatë të integruar, shurup çokollate, krem pana të gatshëm, krem ose kakao, sheqer pluhur ose mundësi të tjera bazuar në preferencat tuaja të shijes.
