Viti i Ri është një nga festat më të rëndësishme për shumë njerëz. Dhe unë dua ta festoj atë në një mënyrë të madhe, pasi kam shtruar një tryezë luksoze, të bollshme. Sidoqoftë, kur kremtimi ka mbaruar, disa me trishtim kujtojnë paratë e shpenzuara, duke parë malet e ushqimeve të mbetura. Si ta kombinoni shkëlqimin e festës me kursimin?
Bëni një menu të darkës së Vitit të Ri paraprakisht, të paktën disa javë para festës. Kjo do të ndihmojë jo vetëm ta bëjë atë të menduar dhe logjik, por edhe të fillojë të blejë produkte disa ditë para eksitimit të përgjithshëm dhe rritjes shpërthyese të çmimeve. Lista e ushqimeve do t'ju kursejë si nga blerjet spontane, ashtu edhe nga zhgënjimi i papritur kur përbërësi i nevojshëm nuk është në raftet dhe ju duhet të ndryshoni planet.
Sipas përvojës së organizatorëve profesionistë të festave, nëse të ftuarit presin 2-3 orë para se të shërbejnë pjatën kryesore, të nxehtë, atëherë në mënyrë që ata të mos ndiejnë uri, por në të njëjtën kohë ata e filluan vaktin kryesor me oreks, është të mjaftueshme për të shërbyer 4-5 lloje të ndryshme të snacks. Mbani në mend se mesatarisht, gjatë kësaj kohe, njerëzit hanë deri në 500 gram ushqim. Nga përvoja e tyre, del se mesatarja e ngrënësit pi deri në 250 ml pije freskuese dhe rreth 150 ml alkool. Shërbejeni të nxehtë, në masën 200-300 gram mish dhe 100-150 gram zbukurim.
Pjesa më e madhe e parave për pushimet e Vitit të Ri shpenzohen për meze të gatshme dhe mish të tymosur. Mos harroni se në vend të proshutave dhe salciceve të gatshme, mund të shërbeni mish derri të zier dhe gjuhë të zier. Ju mund të turshi peshk të kuq vetë, dhe do të jetë edhe më i shijshëm se ai i blerë. Terrine, një pate e pjekur e bërë nga mishi i bluar dhe rropulli me aditivë të ndryshëm, do të bëhet një meze e shijshme e mishit që do të konkurrojë me salcice.
Nëse jeni duke pritur mysafirë, dakord paraprakisht se cili prej tyre do të sjellë atë në tryezë. Ndani shpenzimet, sepse kjo është një festë e zakonshme. Mënyra më e lehtë për të besuar miqtë dhe familjen me blerjen e pijeve, alkoolit, frutave dhe ëmbëlsirave.
Në vend që t'i jepni dhurata çdo të ftuari dhe të prisni të njëjtën gjë prej tyre, shpallni një lojë të Santa-së Sekret. Kuptimi i kësaj argëtimi është që secili prej jush do të përgatisë vetëm një surprizë për atë emrin e të cilit ai i vjen gjatë shortit. Kështu që të gjithë do të kenë një dhuratë, por të zgjedhur me kujdes, në vend të shumë suvenireve të ndryshëm. Kështu që "askush të mos mbetet i ofenduar", pajtohuni paraprakisht për shumën që duhet të shpenzohet për dhuratën dhe shikoni në listat e dëshirave të njëri-tjetrit.
Përdorni dekorime shtëpiake për të dekoruar shtëpinë tuaj. Shtë një traditë e lezetshme para-revolucionare të bësh garlanda letre në mbrëmje me të gjithë familjen, të pikturosh arra me bojë ari, të mbështjellësh mandarinat në petë, etj. - meriton një ringjallje, jo vetëm për arsye të ekonomisë.
