Që nga kohërat antike, Lindja e Krishtit ka qenë një festë në shtëpi, kur njerëzit më të afërt mblidhen në tryezën festive. Kjo traditë ka bashkuar të krishterët në të gjithë botën për më shumë se dy mijë vjet. Në Rusi, Krishtlindja festohej me këngë dhe vallëzime, lojëra argëtuese dhe, natyrisht, me parashikime të fatit.
Udhëzimet
Hapi 1
Simboli kryesor i Krishtlindjes është pema e Krishtlindjes, si një imazh i jetës së përjetshme dhe zbehjes. Kur festoni Krishtlindjet në shtëpi, sigurohuni që t'i jepni një vend nderi në shtëpinë tuaj. Pjesa e sipërme e bredhit duhet të zbukurohet me një yll. Ajo është si një simbol i Yllit të Betlehemit, i cili njoftoi lindjen e një fëmije tek Magët.
Hapi 2
Një atribut i detyrueshëm i Krishtlindjes është tradita e lënies së dhuratave nën pemë. Atje ata do të shtrihen gjatë gjithë natës së Krishtlindjes, duke lënguar në pritje të anëtarëve më të vegjël të familjes, por çfarë gëzimi - të filloni një mëngjes festiv me marrjen e dhuratave!
Hapi 3
Të krishterët ortodoksë në prag të Krishtlindjes, në prag të Krishtlindjes - 6 janar, respektojnë zakonin: ju nuk mund të hani derisa ylli i parë i Krishtlindjes të shfaqet në kupën qiellore, duke njoftuar lindjen e Krishtit. Kremtimi i Krishtlindjes zgjat dy ditë: një natë më parë, të ftuarit mblidhen për pragun e Krishtlindjes, dhe ditën tjetër, për drekë.
Hapi 4
Në prag të Krishtlindjes, është e zakonshme të darkojmë me miqtë dhe familjen. Tavolina festive në këtë ditë dallohet nga pjatat e veçanta. Besohet se në tryezën e Krishtlindjes numri i pjatave të servirura duhet të jetë i barabartë me numrin e apostujve, përkatësisht dymbëdhjetë. Domosdoshmërisht në qendër të tryezës ata kanë një sylvic, ose, siç e quanin paraardhësit tanë, "kutia e Krishtlindjeve".
Hapi 5
Për të përgatitur syçin, duhet të merrni: një gotë elb margaritar ose grurë, gjysmë gotë rrush të thatë, rreth njëqind gram mjaltë, një litër ujë, njëqind gram marmelatë dhe gjysmë gotë arra. Grykët duhet të lahen mirë dhe të zihen, duke shtuar rrush të thatë në fund të gatimit. Pastaj vendoseni në një kullesë, pije me ujë të ftohtë. Shtoni arra të shtypura, mjaltë dhe reçel në shurupin që rezulton.
Hapi 6
Në tryezën e Krishtlindjes, të gjitha pjatat, përveç supës, shërbehen zakonisht të ftohta, në mënyrë që të gjithë anëtarët e familjes të mund të pushojnë në këtë ditë, përfshirë edhe zonjën e shtëpisë, e cila tashmë duhej të kalonte tërë ditën në kuzhinë. Nga supat, është e zakonshme të shërbehet një hodgepodge me kërpudha, borsht të ligët ose supë peshku.
Hapi 7
Enët duhet të provohen në një renditje specifike. E para dhe më e rëndësishmja, çdo mysafir duhet të shijojë lëngun, i cili simbolizon lidhjen midis brezave të ndryshëm të familjes. Mund të aromatizohet me fara lulekuqe, mjaltë ose vaj perimesh. Pastaj ju duhet të shkoni në snacks: aspic nga peshku, havjar, harengë, sallata, vinaigrette, byrek. Pas meze, shërbehet një supë e nxehtë. E fundit, por jo më pak e rëndësishmja, të ftuarit merren për një ëmbëlsirë, e cila është tortë, kek me xhenxhefil, role, tortë me mjaltë, pelte dhe komposto. Në fund të vaktit, ata e lënë atë në tryezë në mënyrë qetësuese, sepse sipas një besimi të vjetër besohet se shpirtrat e të dashurve të vdekur gjithashtu vijnë në festën e Krishtlindjes.
Hapi 8
Në Ditën e Krishtlindjes, 7 janar, të ftuarit mblidhen rreth tryezës festive për darkë. Në këtë ditë, pata ose gjeldeti i pjekur i mbushur me mollë ose kumbulla të thata shërbehet në tryezë. Meqenëse agjërimi tashmë ka mbaruar, tryeza është e mbushur me pjata të përzemërta të mishit: sallam, proshutë, rrotulla, pjekje. Si pije, mysafirëve u ofrohet pije alkoolike, cahors, verë e bardhë dhe e kuqe.
